大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


富誉咲お披露目　飲み比べ



≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年10月10日より営業再開いたします
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！





●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2023-09-15 14:10

花邑のご紹介


こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

長くお休みをいただいていましたが、昨日から営業を再開しております。

夏限定の活はもとたまねぎの淡路島鍋が終了目前です。
いつ終了してもおかしくはない状況で、ご検討くださっている方は、お問い合わせいただけまたらと思います。
よろしくお願いいたします。





本題に入りまして、一本だけですが、お酒をご紹介しようと思います。


はなむら


花邑（はなむら）純米吟醸 雄町
　秋田県：両関酒造のお酒


雄町を使用して、精米歩合50%で醸された純米吟醸酒。
上立香はとってもフルーティーで甘さが漂います。


秋田県の地酒


コクがあって柔らかな質感。
角がなくて、すごく滑らかな口当たりです。

花の蜜のような甘味が先行し、ツンと短くつつくような酸味が加わり、甘酸っぱさが旨みをまとって、どんどん大きくなっていく流れ。


華やか


口の中での香りはフルーティーで綺麗な吟醸香。

苦味・辛味も現れて、骨太に肉付きされていくようなイメージで広がり、しっかりと締まってキレます。
甘苦い後味。

甘さが印象的な味わいではありますが、味の層の厚い力強いお酒に仕上がっています。
お水を挟みつつお楽しみください。


今回は秋田の花邑をご紹介いたしました。
気分とお好みで、是非どうぞ。


※今日、上記のメニューにお酒の種類がとても少ないのですが、秋のお酒が新入荷予定です。

お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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