大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年10月10日より営業再開いたします
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地酒のご紹介
2023-04-13 17:11
萬代芳のご紹介
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
おかげ様で真羽太料理が好評です。
くえと同じく皮と身の間に弾力があり、身はふわっと柔らかくおいしいです。
是非ご検討ください。
さて、今回は萬代芳をご紹介いたします。
何度も仕入れている信頼を置いている銘柄です。
萬代芳（ばんだいほう）特別本醸造 生酒
福島県：白井酒造店のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､5
会津産の五百万石が使われ、精米歩合60％で造られている特別本醸造。
グレープフルーツのような柑橘系の果物を思わせる、フルーティーでさっぱりとした上立香。
一口含むと甘酸っぱく、予想よりも甘味が厚め。
酸味はきいていてキリッとしています。
充分な辛さが追いつくように出てきて、しっかりと存在感を出します。
パワフルで豊かな味わい。
香りは程良く、辛さをきかせてキレます。
二口目は甘味がやや落ち着いて苦味がきいてくるので、グレープフルーツっぽい風味が高まりました。
透明感もあって綺麗な仕上がり。
アルコール度数は18度。
若干の高さは感じますが、飲みにくさはありません。
食べ物にとてもよく合います。
お水を挟みつつ是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
おかげ様で真羽太料理が好評です。
くえと同じく皮と身の間に弾力があり、身はふわっと柔らかくおいしいです。
是非ご検討ください。
さて、今回は萬代芳をご紹介いたします。
何度も仕入れている信頼を置いている銘柄です。
萬代芳（ばんだいほう）特別本醸造 生酒
福島県：白井酒造店のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､5
会津産の五百万石が使われ、精米歩合60％で造られている特別本醸造。
グレープフルーツのような柑橘系の果物を思わせる、フルーティーでさっぱりとした上立香。
一口含むと甘酸っぱく、予想よりも甘味が厚め。
酸味はきいていてキリッとしています。
充分な辛さが追いつくように出てきて、しっかりと存在感を出します。
パワフルで豊かな味わい。
香りは程良く、辛さをきかせてキレます。
二口目は甘味がやや落ち着いて苦味がきいてくるので、グレープフルーツっぽい風味が高まりました。
透明感もあって綺麗な仕上がり。
アルコール度数は18度。
若干の高さは感じますが、飲みにくさはありません。
食べ物にとてもよく合います。
お水を挟みつつ是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ