大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2023-02-24 15:26
酒屋八兵衛のご紹介
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
この頃、地酒のご注文がとても多く、コンスタントに仕入れてはいるのですが、メニューに掲載する間もなく売り切れになるお酒も出てきています。
会津中将の新酒も今期二回目の入荷でしたが、すぐに完売し、結もメニューにご提供日に完売でした。
滋賀県の浪乃音、秋田県の刈穂もすぐに完売に至りましたが、いずれもとても美味でした。
引き続きいろいろ入荷しております。
ご注目をよろしくお願いいたします。
今回は一本だけのご紹介ですが、三重県の酒屋八兵衛をご紹介したします。
酒屋八兵衛（さかやはちべえ）純米 しぼりたて
三重県：元坂酒造のお酒
伊勢志摩サミットでも提供された酒屋八兵衛。
今回は新酒の入荷です。
使われているお米は五百万石。
精米歩合は麹米で55%、掛米で60%。
「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎ」が酒屋八兵衛のコンセプトです。
上立香は、青りんごのような爽やかな香りのする華やかな芳香です。
丸さと爽やかさを兼ね備えた甘さ、苦味が程良く混ざった口当たり。
フレッシュさを伴う極わずかなピリピリ感があって、クリアさと若い旨味のある新酒らしい味わいです。
辛さがじわじわと現れて、さらりと軽いキレ。
飲みやすくて明るい印象を受けます。
多くの方に楽しんでいただける銘柄だと思います。
口の中での香りは控えめ。
味にはりんごっぽさがあり、これも好ましいポイントの一つです。
私が特に好きなタイプの新酒です。
大変おすすめの一本です。
ご覧くださりありがとうございます。
この頃、地酒のご注文がとても多く、コンスタントに仕入れてはいるのですが、メニューに掲載する間もなく売り切れになるお酒も出てきています。
会津中将の新酒も今期二回目の入荷でしたが、すぐに完売し、結もメニューにご提供日に完売でした。
滋賀県の浪乃音、秋田県の刈穂もすぐに完売に至りましたが、いずれもとても美味でした。
引き続きいろいろ入荷しております。
ご注目をよろしくお願いいたします。
今回は一本だけのご紹介ですが、三重県の酒屋八兵衛をご紹介したします。
酒屋八兵衛（さかやはちべえ）純米 しぼりたて
三重県：元坂酒造のお酒
伊勢志摩サミットでも提供された酒屋八兵衛。
今回は新酒の入荷です。
使われているお米は五百万石。
精米歩合は麹米で55%、掛米で60%。
「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎ」が酒屋八兵衛のコンセプトです。
上立香は、青りんごのような爽やかな香りのする華やかな芳香です。
丸さと爽やかさを兼ね備えた甘さ、苦味が程良く混ざった口当たり。
フレッシュさを伴う極わずかなピリピリ感があって、クリアさと若い旨味のある新酒らしい味わいです。
辛さがじわじわと現れて、さらりと軽いキレ。
飲みやすくて明るい印象を受けます。
多くの方に楽しんでいただける銘柄だと思います。
口の中での香りは控えめ。
味にはりんごっぽさがあり、これも好ましいポイントの一つです。
私が特に好きなタイプの新酒です。
大変おすすめの一本です。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ