大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


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●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2023-02-03 00:00

ささまさむねのご紹介


こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

寒い日が続いています。
広島県産のかきが大きい季節になってきました。
大きいだけではなく、味ものってきていて大変おすすめです。
是非ご検討ください。



今回は、一本だけですが、ささまさむねのにごり酒をご紹介いたします。


ささまさむね


ささまさむね　特別純米 生酒
　福島県：笹正宗酒造のお酒
　酸度：1､7


福島県の地酒


毎年仕入れているでしょうか？
ささまさむねの数ある銘柄の中でも、特に好きなお酒です。

使われているお米は喜多方産夢の香。
精米歩合は60％で醸されています。


にごりざけ


ほんのりミルキーさが漂う繊細な上立香。

微発砲の口当たり。
酸味が発泡感にマッチしています。


微発砲


甘味は控えめ。
きめ細やかなミルキーさがコクを出していて、とても素敵ですが、重たくなくて飲みやすい程度です。

苦味と辛味が合わさって感じられ、味に深みがあります。
これらの一口目の出だしで早くも十分なおいしさ。


笹正宗酒造さんのお酒


香りは口の中でも控えめ。
旨味たっぷりで味で魅せるお酒。

苦味と辛味をきかせたキレで、喉越しはドライ。
しっかりとした辛さが残ります。


しっかりにごっています


濁っているお酒というと、甘味が強いお酒を想像される方もおられるかも知れませんが、こちらは甘さが控えめで、キレが良く辛口なのも数ある魅力の一つです。


この時季のお勧め


香り、味の強弱、コクの濃さ、全てのバランスが秀逸です。
食べ物にも合わせやすく、多くのお客さまに楽しんでいただけると思います。


良い意味で中毒性のある銘柄で、毎年楽しみにしてくださっているお客さまも多いです。
気分とお好みで是非どうぞ。

お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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