大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2022-12-21 16:21
奈良萬・こんな夜に・・・のご紹介
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
広島県産のかきがますます大きくなってきました。
ですが、まだ序の口。
寒くなるにつれて、まだまだ大きくなりますので、今後も楽しみです。
今回は、奈良萬とこんな夜に・・・をご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
奈良萬（ならまん）純米酒
福島県：夢心酒造のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､6
珍しく仕入れてみた奈良萬のスタンダードな純米酒。
使われているのは会津産の五百万石で、精米歩合は55％です。
少し酸味のきいた香ばしい上立香には、ホクホクした香りも感じます。
角がなくて、まろかな口当たり。
優しい甘さに太さのある酸味と辛さが合わさります。
朗らかさを感じさせる甘さが中和しています。
バランスが良くて、親しみやすさがありますが、しっかりとおいしい純米らしいお酒。
上立香から膨らむ含み香。
お米の甘さが柔らかく感じられるお酒です。
ボリューム感も程良く、キレも良し。
飲んでくださった方からの評判も上々な一本です。
もう一本のお酒です。。。
こんな夜に・・・（こんなよるに・・・）山女 純米吟醸 無濾過生 R3BY
長野県：㈱仙醸のお酒
信州産の美山錦が使われたこんな夜に・・・の純米吟醸酒。
精米歩合は55％です。
甘酸っぱくて明るい香り。
こちらも角がなくて滑らか。
コクが濃すぎず、柔らかさはあり、良い塩梅です。
梨と蜜の混ざったような甘味、酸味は程良くて目立たず、強すぎはしませんが、きちんと存在感のある辛さがそこに加わります。
癖がなくて、一口目で満足においしいお酒。
フルーティーですが、旨味もしっかり。
重たさはないのですが、無濾過らしい太さ、生らしいフレッシュ感があります。
ドライにキレて、後味は淡く甘苦。
柔らかさと力強さの両方を兼ね備えており、すごくおいしいです。
今回は福島県の奈良萬と、長野県のこんな夜に・・・をご紹介いたしました。
どちらもおすすめ。
気分とお好みで、是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
広島県産のかきがますます大きくなってきました。
ですが、まだ序の口。
寒くなるにつれて、まだまだ大きくなりますので、今後も楽しみです。
今回は、奈良萬とこんな夜に・・・をご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
奈良萬（ならまん）純米酒
福島県：夢心酒造のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､6
珍しく仕入れてみた奈良萬のスタンダードな純米酒。
使われているのは会津産の五百万石で、精米歩合は55％です。
少し酸味のきいた香ばしい上立香には、ホクホクした香りも感じます。
角がなくて、まろかな口当たり。
優しい甘さに太さのある酸味と辛さが合わさります。
朗らかさを感じさせる甘さが中和しています。
バランスが良くて、親しみやすさがありますが、しっかりとおいしい純米らしいお酒。
上立香から膨らむ含み香。
お米の甘さが柔らかく感じられるお酒です。
ボリューム感も程良く、キレも良し。
飲んでくださった方からの評判も上々な一本です。
もう一本のお酒です。。。
こんな夜に・・・（こんなよるに・・・）山女 純米吟醸 無濾過生 R3BY
長野県：㈱仙醸のお酒
信州産の美山錦が使われたこんな夜に・・・の純米吟醸酒。
精米歩合は55％です。
甘酸っぱくて明るい香り。
こちらも角がなくて滑らか。
コクが濃すぎず、柔らかさはあり、良い塩梅です。
梨と蜜の混ざったような甘味、酸味は程良くて目立たず、強すぎはしませんが、きちんと存在感のある辛さがそこに加わります。
癖がなくて、一口目で満足においしいお酒。
フルーティーですが、旨味もしっかり。
重たさはないのですが、無濾過らしい太さ、生らしいフレッシュ感があります。
ドライにキレて、後味は淡く甘苦。
柔らかさと力強さの両方を兼ね備えており、すごくおいしいです。
今回は福島県の奈良萬と、長野県のこんな夜に・・・をご紹介いたしました。
どちらもおすすめ。
気分とお好みで、是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ