大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2022-12-13 13:54
陸奥八仙・田林のご紹介
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
本格的な寒さがやってくるとのことニュースが・・・。
店内では暖房も常時稼働させていますが、感染防止策として換気を徹底していますので、少し暖かい装いでのご来店をお勧めしております。
申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
今回は陸奥八仙と田林をご紹介いたします。
それでは一本目のお酒です。。。
陸奥八仙（むつはっせん）赤ラベル 特別純米 火入
青森県：八戸酒造のお酒
地元青森県産のお米で造られた陸奥八仙の特別純米酒。
穏やかな上立香。
滑らかで透明感のある口当たり。
静かな出だしかと思いきや、少し発酵感のある風味が一気に口の中に広がります。
更に香ばしくふくよかになってきますが、重たさはありません。
主張し過ぎない甘さ、そこにマッチした酸味、若干の渋味が大人っぽく、辛さがじわりじわりと現れます。
磨かれていくように艶が出てきて、辛さと苦味をきかせてキレます。
清楚さとまろやかさの中にメリハリがあるお酒。
風味豊かな食中酒です。
もう一本のお酒です。。。
田林（でんりん）純米吟醸 美山錦 生酒
宮城県：田中酒造店のお酒
日本酒度：+2 酸度：1､8
宮城県の田林の季節限定酒です。
使われているお米は全量で美山錦、精米歩合は50%です。
可愛らしい雰囲気が漂う上立香。
とろ甘い口当たり。
刺激的な辛さがすぐに訪れます。
酸味は溶け込んでいて、コクのある味わいです。
中盤は辛さと酸味がスパイシーに口の中を満たします。
スーーッと引いていくようなキレ。
後味は甘苦です。
味がのっているのに重量感なし。
満足度はありますが、柔らかな口当たりとスパイシーさが飽きさせません。
秋のお酒らしさと飲みやすさが両立しています。
多くのお客さまにお勧めです。
今回は青森県・宮城県の地酒をご紹介いたしました。
どちらもお勧めです。
気分とお好みで、是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
本格的な寒さがやってくるとのことニュースが・・・。
店内では暖房も常時稼働させていますが、感染防止策として換気を徹底していますので、少し暖かい装いでのご来店をお勧めしております。
申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
今回は陸奥八仙と田林をご紹介いたします。
それでは一本目のお酒です。。。
陸奥八仙（むつはっせん）赤ラベル 特別純米 火入
青森県：八戸酒造のお酒
地元青森県産のお米で造られた陸奥八仙の特別純米酒。
穏やかな上立香。
滑らかで透明感のある口当たり。
静かな出だしかと思いきや、少し発酵感のある風味が一気に口の中に広がります。
更に香ばしくふくよかになってきますが、重たさはありません。
主張し過ぎない甘さ、そこにマッチした酸味、若干の渋味が大人っぽく、辛さがじわりじわりと現れます。
磨かれていくように艶が出てきて、辛さと苦味をきかせてキレます。
清楚さとまろやかさの中にメリハリがあるお酒。
風味豊かな食中酒です。
もう一本のお酒です。。。
田林（でんりん）純米吟醸 美山錦 生酒
宮城県：田中酒造店のお酒
日本酒度：+2 酸度：1､8
宮城県の田林の季節限定酒です。
使われているお米は全量で美山錦、精米歩合は50%です。
可愛らしい雰囲気が漂う上立香。
とろ甘い口当たり。
刺激的な辛さがすぐに訪れます。
酸味は溶け込んでいて、コクのある味わいです。
中盤は辛さと酸味がスパイシーに口の中を満たします。
スーーッと引いていくようなキレ。
後味は甘苦です。
味がのっているのに重量感なし。
満足度はありますが、柔らかな口当たりとスパイシーさが飽きさせません。
秋のお酒らしさと飲みやすさが両立しています。
多くのお客さまにお勧めです。
今回は青森県・宮城県の地酒をご紹介いたしました。
どちらもお勧めです。
気分とお好みで、是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ