大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2022-02-19 21:10
ただいまご用意している地酒⑥
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
ページ上部やお知らせページにも
記載しておりますが、
まん延防止等重点措置の適用が
延長になることを受けまして、
明日2/20(日)～3/6(日)の間は
臨時休業いたします。
対応が変更になる場合は
また改めてお知らせいたします。
何卒よろしくお願いいたします。
さて、
明日から休業いたしますが、
お酒の試飲は済んだので、
２本だけですが、
ご紹介してしまおうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
鳳凰美田
（ほうおうびでん）
初しぼり 無濾過本生
純米吟醸酒
栃木県：小林酒造のお酒
鳳凰美田の新酒です。
飲む前から香るフルーティーで甘酸っぱい
りんごのような良い香り。
口に入れた瞬間に自然と表情が緩んでしまう
瑞々しく清らかでまろやかな
言い尽くせない素晴らしい口当たり。
甘さに嫌味が全くなく、
もうこの時点で満足度が高いです。
口の中でも香りは変わらず、
飴のような甘さが膨らみ、
苦味・辛味が出てきます。
辛さはきちんと刺激的。
飲み進めるごとに苦味がきいてきます。
苦味でグッと締まって、サラッとしたキレ。
濃さも程良く感じられて、
サービス精神の旺盛なお酒です。
もう一本のお酒です。。。
鳳凰美田
（ほうおうびでん）
ゆず酒
栃木県：小林酒造の日本酒リキュール
もう一本も
鳳凰美田 小林酒造さんのお酒です。
何度も仕入れている大好きなゆず酒。
フタを開けた時点で周りにまで広がる
ゆずそのものの芳しい香り。
使われるゆずの実の
多少の個体差はあって当然なので、
シーズンごとに微妙な違いがある気がしますが、
今回のゆず酒は濃い気がします。お得！
爽やかな香り、程良い酸味と甘味、
ゆずの皮を感じる苦味が
バランス良く充実しています。
後味や残り香もフレッシュで爽やか。
たぶん吐息まで芳香です。
多くの方に召し上がっていただきたい一本。
アルコール度数は13～14度。
おいしすぎて飲みすぎ注意です。
今回は鳳凰美田のお酒を
ご紹介いたしました。
また明日からしばらくの休業が続きますが、
ひきつづきご注目いただきますよう
よろしくお願いいたします。
ご覧くださりありがとうございます。
ページ上部やお知らせページにも
記載しておりますが、
まん延防止等重点措置の適用が
延長になることを受けまして、
明日2/20(日)～3/6(日)の間は
臨時休業いたします。
対応が変更になる場合は
また改めてお知らせいたします。
何卒よろしくお願いいたします。
さて、
明日から休業いたしますが、
お酒の試飲は済んだので、
２本だけですが、
ご紹介してしまおうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
鳳凰美田
（ほうおうびでん）
初しぼり 無濾過本生
純米吟醸酒
栃木県：小林酒造のお酒
鳳凰美田の新酒です。
飲む前から香るフルーティーで甘酸っぱい
りんごのような良い香り。
口に入れた瞬間に自然と表情が緩んでしまう
瑞々しく清らかでまろやかな
言い尽くせない素晴らしい口当たり。
甘さに嫌味が全くなく、
もうこの時点で満足度が高いです。
口の中でも香りは変わらず、
飴のような甘さが膨らみ、
苦味・辛味が出てきます。
辛さはきちんと刺激的。
飲み進めるごとに苦味がきいてきます。
苦味でグッと締まって、サラッとしたキレ。
濃さも程良く感じられて、
サービス精神の旺盛なお酒です。
もう一本のお酒です。。。
鳳凰美田
（ほうおうびでん）
ゆず酒
栃木県：小林酒造の日本酒リキュール
もう一本も
鳳凰美田 小林酒造さんのお酒です。
何度も仕入れている大好きなゆず酒。
フタを開けた時点で周りにまで広がる
ゆずそのものの芳しい香り。
使われるゆずの実の
多少の個体差はあって当然なので、
シーズンごとに微妙な違いがある気がしますが、
今回のゆず酒は濃い気がします。お得！
爽やかな香り、程良い酸味と甘味、
ゆずの皮を感じる苦味が
バランス良く充実しています。
後味や残り香もフレッシュで爽やか。
たぶん吐息まで芳香です。
多くの方に召し上がっていただきたい一本。
アルコール度数は13～14度。
おいしすぎて飲みすぎ注意です。
今回は鳳凰美田のお酒を
ご紹介いたしました。
また明日からしばらくの休業が続きますが、
ひきつづきご注目いただきますよう
よろしくお願いいたします。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ