大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


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●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2020-10-02 15:23

地酒がお得キャンペーンのお酒30


こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

臨時休業のお知らせがあります。

10月4日(日)は都合により
臨時休業いたします。

また別日にお待ちしております。
ご検討をよろしくお願いいたします。




本題に入りまして、
今回は一本ですが新入荷のお酒を
ご紹介したいと思います。




新入荷のお酒


松の司（まつのつかさ）
2018純米吟醸 ひやおろし
　　滋賀県：松瀬酒造のお酒
　　日本酒度：-1　　酸度：1､5


まつのつかさ


久しぶりの入荷の滋賀県の地酒です。

使われているのは、
滋賀県竜王産で
精米歩合60％で磨かれた山田錦が半分、
そして、兵庫県特A地区産で
精米歩合55％の愛山がもう半分です。


滋賀県の地酒


グラスに注ぐときに
少しとろみを感じるような硬さ。

酸味があって、
味がふくよかそうな香りがしました。


松瀬酒造さんのお酒


まん丸で甘酸っぱい第一印象。

飲む前の香りから、
日本酒を飲みなれておられる方に
特におすすめなお酒なのかな？
と思ったりしたのですが、
丸っこくて、照りとコクを感じる
飲みやすいお酒でした。


純米吟醸酒


お口の中でも香りはするのですが、
上立香とは少しカラーが異なり、
甘酸っぱい味に
よりマッチする香りになっています。

辛さもきちんとあって、
終盤はピリピリッとした
メリハリがあり、スルッとしたキレ。

喉の奥に温かさを残します。


秋のお酒


私の勝手な希望ですが、
魚や地鶏を焼いたものなど、
ちょっと香ばしい焼物料理に
合わせたくなりました。

多くの方におすすめしたい
バランスの良いお酒です。




今回は松の司をご紹介いたしました。

秋のお酒が増えてきました。
お料理を含めまして、
おすすめを豊富にご用意しております。

是非ご検討ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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