大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


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●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2020-03-05 23:42

3月3日(火) 新入荷のお酒


こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

お酒のご紹介が続いていますが、
3日の火曜日も一本だけですが、
地酒が新入荷いたしました。





あいづりゅうがさわ


會津龍が沢
（あいづりゅうがさわ）
豊穣感謝祭 純米大吟醸
無濾過うすにごり生原酒
　　福島県：榮川酒造のお酒
　　日本酒度：－2　　酸度：1､4


福島県の地酒


二度目の入荷の
榮川さんの限定酒。

前回入荷時の記事はこちらです。


当店が利用しているお酒屋さんでは
一升瓶も720mlボトルも完売。

使われているお米は
福島県産の酒米 夢の香。

新米が使われていて、
精米歩合は50％の純米大吟醸酒です。


うすにごりの大吟醸


黒いボトルなので見えにくいのですが、
おりの量は瓶底から1㎝くらいあるらしく、
綺麗に濁っています。

ラムネのような爽やかさで、
少し甘さを感じる清涼感のある香り。

シュワッとした舌触りで、
酸味があって、甘さは予想よりも控えめ。

白ワインのような感じもします。

綺麗さと高級感がある味なので、
おしゃれなお店なら、
ワイングラスなんかで出てきそうです。


榮川酒造さんのお酒


キュッと一瞬締まって、
グレープフルーツのような爽やかさのある
ほのかな苦味と瑞々しい酸味をきかせて、
サクッとキレます。

膨らみ過ぎず軽快なお酒。

飲み進めるにつれて
旨味が沁みてきます。



今回は會津龍が沢の限定酒
豊穣感謝祭をご紹介いたしました。

当店でもなくなり次第終了の
希少銘柄です。

是非お召し上がりください。

お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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