大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


富誉咲お披露目　飲み比べ






●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2012-07-27 16:00

珍しいお酒4本


こんにちは。

7/20（金）入荷のお酒を1本ずつご紹介致します。



それでは最初のお酒です。。。


たついずみ

辰泉（たついずみ）　純米吟醸 辰ラベル


無濾過で火入れされた原酒の純米吟醸酒です。
出荷本数は400本だそうです。


当店初入荷の純米吟醸酒です


すごくフルーティーな杏やすいかのような香りと
甘みが広がります。

透明感があり、統一感があり、
香りや味わいは伸びやかで重たくないお酒です。


会津の魅力が満載です

使用されているお米は会津産の五百万石。

お酒屋さんの説明によると、
会津のお酒らしい、素晴らしい味わいだそうです。

ラベルもスタイリッシュです。




つづきまして。。。


ねこまのしずく

猫魔の雫（ねこまのしずく）　純米吟醸 無濾過生原酒


こちらは無濾過の生原酒です。

上品な甘みは洋梨や青りんごのようだとたとえられていました。



黒猫が描かれたラベルです

決して酸っぱくはないのですが、
存在感のある酸が全体を引き締めてくれます。

最初口に入れた瞬間から残り香まで、
徐々に、様々に味が変化していく様子が
とても面白いお酒です。



お酒の説明

しっかりとしたお酒ですが、
他の無濾過生原酒と比べても飲みにくくはなく、
おいしいお酒だと思います。





さらに続きまして。。。

風が吹く

風が吹く（かぜがふく）　[緑]無農薬 山廃純米吟醸生酒


無農薬のお米で作られた
山廃のお酒で純米吟醸で生酒。

いろいろな特徴が
これほどオンパレードなお酒は初めて見ました。


7月20日入荷


透明感のある口当たり、
すいかのような瑞々しい香りが
最初からおいしさをアピールしてきます。



キリリとした辛さも魅力的です


大吟醸のような甘さ、充実した旨み、
切れ味がよく、キリッとはっきりとした辛さ
いろいろな特徴がそれぞれ良いアクセントになっています。

嗜好は人ぞれぞれですが、
母はこちらのお酒が今回の4本の中で
特にお気に入りです。





最後のお酒です。。。

いずみがわ

泉川（いずみがわ）　純米吟醸


今人気が高い"飛露喜"というお酒の酒蔵さんが
作っておられるお酒屋さんでも大人気の1本だそうです。



当店初入荷です

当店で封切りを飲んでくださったお客さまには、
酸味が利いていて夏に良いと喜んでいただけました。

味の薄いものから濃いものまで
どんな料理にも合わせやすく、
飲む人を飽きさせないおいしさがあって、
とてもキレイなお酒です。



全て初入荷で、
当店のお客さま方にとっても
珍しいものばかりだと思います。

ぜひぜひ召し上がってください。


お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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