大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2019-08-29 13:20
8月28日(水) 新入荷のお酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
この頃、載せていなかったので、
本日のおすすめメニューを
昨晩撮ってきました。
昨日の本日のおすすめメニューというのも
変ですが・・・。
はも料理や茶そばなんていう
夏限定のメニューもちらほら。
桜こじゅつは、
コリコリとした食感の馬の小腸。
コンスタントには入荷のない
珍味です。
生レバーのように、
ごま油とお塩をつけて
召し上がっていただきます。
馬肉がお好きな方は、
ご来店の際メニューにありましたら、
ご検討ください。
さて、お酒の話に移りまして。。。
昨日、一本だけですが、
お酒を新しく出しました。
美酒の設計（びしゅのせっけい）
純米吟醸 生酒
秋田県：齋彌酒造店のお酒
初の今季4度目の入荷。
前回の入荷は、8月17日でした。
お酒の詳し説明は、
前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
今回も前回と同様の生酒です。
昨日召し上がったお客さまも
やっぱり雪の茅舎の蔵はおいしいねと
おっしゃっていました。
雪の茅舎という銘柄では、
当店は純米吟醸の新酒を
毎冬に仕入れます。
香りが華やかで、
女性のお客さまにも
大変人気の銘柄です。
その雪の茅舎の新酒と比べると、
美酒の設計（同じ純米吟醸生酒）の方が、
より食中酒っぽい仕上がりだと思います。
食べ物との組み合わせでいえば、
今の時季であれば、
はものおとし
（湯引きではなく、はもの出汁引き）、
はもの天ぷら、小えび天などにも
よく合いそうです。
今回は簡単なご紹介になりましたが、
お酒に合うお料理もおすすめがたくさん。
気分とお好みで、是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
この頃、載せていなかったので、
本日のおすすめメニューを
昨晩撮ってきました。
昨日の本日のおすすめメニューというのも
変ですが・・・。
はも料理や茶そばなんていう
夏限定のメニューもちらほら。
桜こじゅつは、
コリコリとした食感の馬の小腸。
コンスタントには入荷のない
珍味です。
生レバーのように、
ごま油とお塩をつけて
召し上がっていただきます。
馬肉がお好きな方は、
ご来店の際メニューにありましたら、
ご検討ください。
さて、お酒の話に移りまして。。。
昨日、一本だけですが、
お酒を新しく出しました。
美酒の設計（びしゅのせっけい）
純米吟醸 生酒
秋田県：齋彌酒造店のお酒
初の今季4度目の入荷。
前回の入荷は、8月17日でした。
お酒の詳し説明は、
前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
今回も前回と同様の生酒です。
昨日召し上がったお客さまも
やっぱり雪の茅舎の蔵はおいしいねと
おっしゃっていました。
雪の茅舎という銘柄では、
当店は純米吟醸の新酒を
毎冬に仕入れます。
香りが華やかで、
女性のお客さまにも
大変人気の銘柄です。
その雪の茅舎の新酒と比べると、
美酒の設計（同じ純米吟醸生酒）の方が、
より食中酒っぽい仕上がりだと思います。
食べ物との組み合わせでいえば、
今の時季であれば、
はものおとし
（湯引きではなく、はもの出汁引き）、
はもの天ぷら、小えび天などにも
よく合いそうです。
今回は簡単なご紹介になりましたが、
お酒に合うお料理もおすすめがたくさん。
気分とお好みで、是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ