大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2012-07-09 19:00
夏に合うキレの良いお酒
こんばんは。
7月6日・7日に入荷したお酒を
1本ずつご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
賀茂金秀（かもきんしゅう）
辛口夏純米
今年最初の夏限定酒として仕入れて、
今回で2回目の入荷です。
前回入荷時に、
サラサラと上品で飲みやすいと好評でした。
香りと酸味・甘みが純米酒らしく膨らみますが、
スッと消えていく感じが癖になるようです。
ポン酢で味付けしたものなど、
さっぱりとしたお料理と相性が良いらしいです。
お試しください。
つづきまして。。。
安芸虎（あきとら）
純米吟醸 たれくち
こちらも今シーズン2度目の入荷。
前回入荷時に、
おいしい！！と一口飲んで驚かれる方が
何人もいらっしゃった旨酒です。
お料理の味を引き立ててくれる優秀な食中酒で、
魚介類の他に、お肉料理にも合うそうです。
最後まで旨みを崩すことなくキレイに消えていきます。
ここからが7月7日入荷分です。。。
乾坤一（けんこんいち）
特別純米辛口
もう何度目の入荷かわかりません。
東北の地酒をたくさん仕入れるようになって、
最近は、中でも福島県の地酒がお気に入りの当店ですが、
それ以前から贔屓にしていたのがこちら
宮城県の地酒である乾坤一です。
香りは控えめですが、切れ味は抜群！
爽やかで飲み飽きしないおいしさです。
一時期、使用米がひとめぼれに変わっていて、
たぶんそんなお話もしたと思いますが、
現在は以前のササニシキに戻っているようです。
どんどんつづきまして。。。
白隠正宗（はくいんまさむね）
Sparkle 純米
白隠正宗から出た初めての夏限定酒！
ポップだと予告していたラベルがこちらです。
Sparkle（スパークル）は、
輝く・きらめく・活気があるなどの意味で、
はじける夏がイメージされているのではないでしょうか？
（※発泡のお酒ではありません。）
爽やかさと柔らかいコクがあります。
初入荷ですが、白隠正宗の純米酒ということで、
封切からコンスタントにご注文いただいており、
なかなか順調な減り具合です。
最後です。。。
王禄（おうろく）
春季限定 超辛純米
無濾過生原酒のお酒です。
お米が溶けたような濃厚で深みのある味わいですが、
辛口なので、キレが良く後味は爽やかです。
来年の春までしばらくお目にかからないと思います。
シーズン最後、お勧めしたいです。
さきほど写真を載せ忘れましたが・・・
「夏の思い出を作るツール」
白隠正宗の裏のラベルに書いてありました。
夏限定酒もそうでないお酒もありますが、
もうそろそろ夏本番！
楽しくおいしいお食事で、
充実した時間をお過ごしくださいませね。
7月6日・7日に入荷したお酒を
1本ずつご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
賀茂金秀（かもきんしゅう）
辛口夏純米
今年最初の夏限定酒として仕入れて、
今回で2回目の入荷です。
前回入荷時に、
サラサラと上品で飲みやすいと好評でした。
香りと酸味・甘みが純米酒らしく膨らみますが、
スッと消えていく感じが癖になるようです。
ポン酢で味付けしたものなど、
さっぱりとしたお料理と相性が良いらしいです。
お試しください。
つづきまして。。。
安芸虎（あきとら）
純米吟醸 たれくち
こちらも今シーズン2度目の入荷。
前回入荷時に、
おいしい！！と一口飲んで驚かれる方が
何人もいらっしゃった旨酒です。
お料理の味を引き立ててくれる優秀な食中酒で、
魚介類の他に、お肉料理にも合うそうです。
最後まで旨みを崩すことなくキレイに消えていきます。
ここからが7月7日入荷分です。。。
乾坤一（けんこんいち）
特別純米辛口
もう何度目の入荷かわかりません。
東北の地酒をたくさん仕入れるようになって、
最近は、中でも福島県の地酒がお気に入りの当店ですが、
それ以前から贔屓にしていたのがこちら
宮城県の地酒である乾坤一です。
香りは控えめですが、切れ味は抜群！
爽やかで飲み飽きしないおいしさです。
一時期、使用米がひとめぼれに変わっていて、
たぶんそんなお話もしたと思いますが、
現在は以前のササニシキに戻っているようです。
どんどんつづきまして。。。
白隠正宗（はくいんまさむね）
Sparkle 純米
白隠正宗から出た初めての夏限定酒！
ポップだと予告していたラベルがこちらです。
Sparkle（スパークル）は、
輝く・きらめく・活気があるなどの意味で、
はじける夏がイメージされているのではないでしょうか？
（※発泡のお酒ではありません。）
爽やかさと柔らかいコクがあります。
初入荷ですが、白隠正宗の純米酒ということで、
封切からコンスタントにご注文いただいており、
なかなか順調な減り具合です。
最後です。。。
王禄（おうろく）
春季限定 超辛純米
無濾過生原酒のお酒です。
お米が溶けたような濃厚で深みのある味わいですが、
辛口なので、キレが良く後味は爽やかです。
来年の春までしばらくお目にかからないと思います。
シーズン最後、お勧めしたいです。
さきほど写真を載せ忘れましたが・・・
「夏の思い出を作るツール」
白隠正宗の裏のラベルに書いてありました。
夏限定酒もそうでないお酒もありますが、
もうそろそろ夏本番！
楽しくおいしいお食事で、
充実した時間をお過ごしくださいませね。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ