大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2019-03-27 14:30
3月23日（金） 新入荷のお酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
桜の開花情報も流れ始め、
季節が春に向かっています。
昨秋10月からご提供していた
あんこう肝だらけ鍋も、
昨日を持ちまして
シーズンを終了いたしました。
お取り寄せも含めまして、
たくさんのご注文をいただきまして
誠にありがとうございました。
現在は、
くえを使ったキャンペーンを実施中で
5月末頃までのご提供を
予定しております。
その後は、
ジンギスカンの焼肉が
キャンペーンメニューで登場予定です。
引きつづきご注目いただけますよう
よろしくお願いいたします。
本題に入りまして。。。
3月23日（金）に、2本ですが、
地酒が新入荷いたしました。
左：会州一 右：國権
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
会州一（かいしゅういち）
純米吟醸 無濾過生原酒
福島県：山口合名会社のお酒
日本酒度：-1､4 酸度：1､4
会州一の新酒です。
一年に一度だけ、
特約店にのみ卸される希少なお酒です。
使われている酒米は
地元産の美山錦。
純米吟醸のお酒ですが、
しっかり磨かれて、
精米歩合は50％です。
綺麗で澄んでいて芳しい香り。
香りだけでもうっとりと酔いそうな
魅惑的な感じです。
濃厚な甘苦い口当たりで、
飲み応えがあって
味わわせてくれるタイプのお酒です。
嬉しいのが、甘さだけではなく、
他の味の要素もたっぷりとしているところ。
50％精米ということで、
終始一貫して綺麗さと上品さを保ちつつ、
厚みしっかりの旨酒です。
純米吟醸のシュッとした感じに、
無濾過生原酒らしい充実感。
骨太なお酒ですが、
メリハリがあるので飲みやすいです。
もう一本のお酒です。。。
國権（こっけん）
てふ 純米 生貯蔵酒
福島県：国権酒造のお酒
日本酒度：±0程度
こちらは今季3度目の入荷。
一回目はご紹介する間がなく売切れ、
前回の入荷は1月末頃でした。
国権酒造さんのお酒の中では
スタンダードで、
毎年注文する銘柄です。
今シーズンも入荷の度に
人気をいただいています。
お酒の詳しい説明は
過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
フルーティーで飲みやすく、
それでいて飲み飽きしない
魅力的な一本です。
今回は福島県の地酒を
2本ご紹介いたしました。
どちらも冷酒でご用意しております。
おすすめです。
気分とお好みでどうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
桜の開花情報も流れ始め、
季節が春に向かっています。
昨秋10月からご提供していた
あんこう肝だらけ鍋も、
昨日を持ちまして
シーズンを終了いたしました。
お取り寄せも含めまして、
たくさんのご注文をいただきまして
誠にありがとうございました。
現在は、
くえを使ったキャンペーンを実施中で
5月末頃までのご提供を
予定しております。
その後は、
ジンギスカンの焼肉が
キャンペーンメニューで登場予定です。
引きつづきご注目いただけますよう
よろしくお願いいたします。
本題に入りまして。。。
3月23日（金）に、2本ですが、
地酒が新入荷いたしました。
左：会州一 右：國権
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
会州一（かいしゅういち）
純米吟醸 無濾過生原酒
福島県：山口合名会社のお酒
日本酒度：-1､4 酸度：1､4
会州一の新酒です。
一年に一度だけ、
特約店にのみ卸される希少なお酒です。
使われている酒米は
地元産の美山錦。
純米吟醸のお酒ですが、
しっかり磨かれて、
精米歩合は50％です。
綺麗で澄んでいて芳しい香り。
香りだけでもうっとりと酔いそうな
魅惑的な感じです。
濃厚な甘苦い口当たりで、
飲み応えがあって
味わわせてくれるタイプのお酒です。
嬉しいのが、甘さだけではなく、
他の味の要素もたっぷりとしているところ。
50％精米ということで、
終始一貫して綺麗さと上品さを保ちつつ、
厚みしっかりの旨酒です。
純米吟醸のシュッとした感じに、
無濾過生原酒らしい充実感。
骨太なお酒ですが、
メリハリがあるので飲みやすいです。
もう一本のお酒です。。。
國権（こっけん）
てふ 純米 生貯蔵酒
福島県：国権酒造のお酒
日本酒度：±0程度
こちらは今季3度目の入荷。
一回目はご紹介する間がなく売切れ、
前回の入荷は1月末頃でした。
国権酒造さんのお酒の中では
スタンダードで、
毎年注文する銘柄です。
今シーズンも入荷の度に
人気をいただいています。
お酒の詳しい説明は
過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
フルーティーで飲みやすく、
それでいて飲み飽きしない
魅力的な一本です。
今回は福島県の地酒を
2本ご紹介いたしました。
どちらも冷酒でご用意しております。
おすすめです。
気分とお好みでどうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ