大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2017-03-07 14:30
3月3日（金） 新入荷のお酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
【お知らせ】のページや、
【キャンペーン】ページに記載しておりますが、
あんこう肝だらけ鍋のシーズンと
広島県産のかき料理のシーズンが
終わりを迎えつつあります。
【お知らせ】ページはこちら
お取り寄せは明日3月8日（水）もちまして
今シーズンのご注文を全て締め切る予定です。
【お取り寄せ】ページはこちら
お不明点等ございましたら
是非お問い合わせください。
お知らせが長くなりましたが、
3月3日（金）に地酒が入荷いたしました。
左から
永寶屋・飛露喜・辰泉
奈良萬の無濾過生原酒中垂れの純米酒も入荷しましたが、
こちらはご紹介する間もなく早々に売れていきました。
そういうわけで本数少なめですが、
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
永寶屋（えいほうや）辛口純米 火入れ
福島県：鶴乃江酒造のお酒 日本酒度：＋9 酸度：1､4
会津中将を造っておられる鶴乃江酒造さんの
屋号を名前にしたシリーズ。
八反錦の酒米が使用されており、
精米歩合は60%です。
昨日封切りしましたが、
開けた瞬間の香りが素晴らしいです。
これは間違いなくおいしいはずと
確信を抱かせるくらいいい香りでした。
口当たりはすんなりと馴染む感じで
スッキリ系のお酒のように感じますが、
じわじわと広がる辛さと鶴乃江さんのお酒らしい旨みが
味に変化をつけていきます。
味が膨らんだり、シャープさが出たり、
飲み始めから余韻まで終始バランスが良いお酒です。
日本酒度の値が高く、辛口のお酒ですが、
綺麗な甘みも味のアクセントに光っています。
つづきまして。。。
飛露喜（ひろき）特別純米酒 無ろ過 生原酒
福島県：廣木酒造本店のお酒
今シーズン三度目の入荷です。
購入は抽選だったり、高値で取引されている
とても人気の高いシリーズ。
先日テレビで紹介されていた
福島県の飲食店では一合2000円で提供されていました。
その値段を払ってでも飲みたいというファン珍しくないお酒です。
お酒の詳しい説明は
過去入荷時の記事をご覧ください⇒今季一回目・二回目
当店でも引き続き人気です。
お勧めです。
今回最後のお酒です。。。
辰泉（たついずみ）
辰ism №3 山廃仕込 特別純米酒 美山錦
福島県：辰泉酒造のお酒 日本酒度:±0 酸度：2､0
今シーズン二度目の入荷で、
毎冬楽しみにしているお気に入りの一本。
お勧めして飲んでくださり、
このおいしさに驚かれる方が多く、
たくさんの方に知っていただきたくて
今回は二本仕入れました。
前回入荷は2月7日。
お酒の詳しい説明はこちらの記事をご覧ください⇒こちら
ただいま初回のお酒をご提供中ですので、
その後は折を見て、ご提供を始めていく予定です。
どどーん！と自信満々の佇まい。
是非お召し上がりいただきたいお酒です。
今回は福島県会津の地酒が到着いたしました。
ご紹介は済んでいるものの、
まだ待機中のお酒もたくさん。
お楽しみにお願いいたします。
ご覧くださりありがとうございます。
【お知らせ】のページや、
【キャンペーン】ページに記載しておりますが、
あんこう肝だらけ鍋のシーズンと
広島県産のかき料理のシーズンが
終わりを迎えつつあります。
【お知らせ】ページはこちら
お取り寄せは明日3月8日（水）もちまして
今シーズンのご注文を全て締め切る予定です。
【お取り寄せ】ページはこちら
お不明点等ございましたら
是非お問い合わせください。
お知らせが長くなりましたが、
3月3日（金）に地酒が入荷いたしました。
左から
永寶屋・飛露喜・辰泉
奈良萬の無濾過生原酒中垂れの純米酒も入荷しましたが、
こちらはご紹介する間もなく早々に売れていきました。
そういうわけで本数少なめですが、
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
永寶屋（えいほうや）辛口純米 火入れ
福島県：鶴乃江酒造のお酒 日本酒度：＋9 酸度：1､4
会津中将を造っておられる鶴乃江酒造さんの
屋号を名前にしたシリーズ。
八反錦の酒米が使用されており、
精米歩合は60%です。
昨日封切りしましたが、
開けた瞬間の香りが素晴らしいです。
これは間違いなくおいしいはずと
確信を抱かせるくらいいい香りでした。
口当たりはすんなりと馴染む感じで
スッキリ系のお酒のように感じますが、
じわじわと広がる辛さと鶴乃江さんのお酒らしい旨みが
味に変化をつけていきます。
味が膨らんだり、シャープさが出たり、
飲み始めから余韻まで終始バランスが良いお酒です。
日本酒度の値が高く、辛口のお酒ですが、
綺麗な甘みも味のアクセントに光っています。
つづきまして。。。
飛露喜（ひろき）特別純米酒 無ろ過 生原酒
福島県：廣木酒造本店のお酒
今シーズン三度目の入荷です。
購入は抽選だったり、高値で取引されている
とても人気の高いシリーズ。
先日テレビで紹介されていた
福島県の飲食店では一合2000円で提供されていました。
その値段を払ってでも飲みたいというファン珍しくないお酒です。
お酒の詳しい説明は
過去入荷時の記事をご覧ください⇒今季一回目・二回目
当店でも引き続き人気です。
お勧めです。
今回最後のお酒です。。。
辰泉（たついずみ）
辰ism №3 山廃仕込 特別純米酒 美山錦
福島県：辰泉酒造のお酒 日本酒度:±0 酸度：2､0
今シーズン二度目の入荷で、
毎冬楽しみにしているお気に入りの一本。
お勧めして飲んでくださり、
このおいしさに驚かれる方が多く、
たくさんの方に知っていただきたくて
今回は二本仕入れました。
前回入荷は2月7日。
お酒の詳しい説明はこちらの記事をご覧ください⇒こちら
ただいま初回のお酒をご提供中ですので、
その後は折を見て、ご提供を始めていく予定です。
どどーん！と自信満々の佇まい。
是非お召し上がりいただきたいお酒です。
今回は福島県会津の地酒が到着いたしました。
ご紹介は済んでいるものの、
まだ待機中のお酒もたくさん。
お楽しみにお願いいたします。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ