大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2024-11-16 21:00
弥右衛門のご紹介
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
今シーズンも広島県産のかき料理のご提供が始まりました。
メニューは「広島県産かき料理ページ」に記載しております。
ご検討をよろしくお願いいたします。
本題に入りまして。。。
今回は弥右衛門をご紹介いたします。
毎秋仕入れているお気に入りの銘柄です。
弥右衛門（やうえもん）純米辛口ひやおろし 生詰
福島県：大和川酒造
日本酒度：+8 酸度：1､7
飯豊山系伏流水で仕込まれ、酒米 夢の香使用で醸されています。
精米歩合は60%の純米酒です。
清涼感の中に軽いフルーティーさのある上立香。
甘味は控えめであっさり。
少し塩味を感じるような味わいで、強すぎない酸味、辛味、苦味の順に１つずつ味が重なっていくような展開で味にメリハリがあります。
終始清涼感があって、綺麗なキレと喉越し。
二口目以降は少し酸味がきいて、ほんのりとした枯れ感が加わりました。
食べ物の味を邪魔しない食中酒。
飲み飽きせず、いろいろなお料理とお楽しみいただけます。
今回もおすすめです。
是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
今シーズンも広島県産のかき料理のご提供が始まりました。
メニューは「広島県産かき料理ページ」に記載しております。
ご検討をよろしくお願いいたします。
本題に入りまして。。。
今回は弥右衛門をご紹介いたします。
毎秋仕入れているお気に入りの銘柄です。
弥右衛門（やうえもん）純米辛口ひやおろし 生詰
福島県：大和川酒造
日本酒度：+8 酸度：1､7
飯豊山系伏流水で仕込まれ、酒米 夢の香使用で醸されています。
精米歩合は60%の純米酒です。
清涼感の中に軽いフルーティーさのある上立香。
甘味は控えめであっさり。
少し塩味を感じるような味わいで、強すぎない酸味、辛味、苦味の順に１つずつ味が重なっていくような展開で味にメリハリがあります。
終始清涼感があって、綺麗なキレと喉越し。
二口目以降は少し酸味がきいて、ほんのりとした枯れ感が加わりました。
食べ物の味を邪魔しない食中酒。
飲み飽きせず、いろいろなお料理とお楽しみいただけます。
今回もおすすめです。
是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ