大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



期間限定!

キャンペーン

ただいま夏限定酒を中心に
この時季の食べ物に合うお酒をご用意しております






新入荷のお酒

新入荷のお酒

新入荷のお酒
















≪重要なお知らせ≫

平素よりご愛顧賜りまして、
誠にありがとうございます。


緊急事態宣言に伴い長期臨時休業をしておりましたが、
6月1日(月)より営業再開いたします。

営業再開後は感染防止対策に努め、
お客様方に少しでも安心して
ご利用いただけるように努めてまいります。


ステッカー



感染防止対策や休業期間中のボトルキープ等、
詳細につきましては【お知らせ】ページに記載しております。





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… お席に余裕があります
… 空席わずかです
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地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です
お支払いは現金のみ対応しております




≪ただいま入荷中の地酒≫
2020年9月30日 更新
地酒がお得キャンペーン継続中です!

たてやま キャンペーン実施中!
富山県の地酒

立山(たてやま)
本醸造酒
グラス 750円⇒500円
まなつる キャンペーン実施中!
宮城県の地酒

真鶴(まなつる)
山廃 辛口 特別純米
グラス 750円⇒500円
きれいまんねん NEW!
キャンペーン実施中!
広島県の地酒

亀齢萬年
(きれいまんねん)
純米六拾
グラス 800円⇒530円
たついずみ NEW!
キャンペーン実施中!
福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
純米酒 秋上がり
グラス 800円⇒530円
こくりゅう NEW!
キャンペーン実施中!
福井県の地酒

黒龍(こくりゅう)
吟醸 ひやおろし 原酒
グラス 800円⇒530円
ぱるふぇ キャンペーン実施中!
福岡県の果実酒

若波(わかなみ)
ぱるふぇ レアカシス梅酒
グラス 800円⇒530円
きくのはなはる NEW!
キャンペーン実施中!
福島県の地酒

菊の花春
(きくのはなはる)
純米吟醸 1回火入れ
グラス 850円⇒560円
あいづちゅうじょう キャンペーン実施中!
福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米ひやおろし
グラス 850円⇒560円
てんぽういち キャンペーン実施中!
広島県の地酒

天寶一(てんぽういち)
純米吟醸
特別栽培米八反錦
秋上がり 冷詰
グラス 850円⇒560円
あいづりゅうがさわ キャンペーン実施中!
福島県の地酒

會津龍が沢
(あいづりゅうがさわ)
純米大吟醸 滓がらみ
生原酒
グラス 900円⇒600円
けんこんいち キャンペーン実施中!
宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
純米吟醸 山田錦
一回火入れ ひやおろし
グラス 900円⇒600円
ほうおうびでん キャンペーン実施中!
栃木県の地酒

鳳凰美田
(ほうおうびでん)
純米吟醸 山田錦
ひやおろし
グラス 900円⇒600円
ゆめのつぎ NEW!
キャンペーン実施中!
福島県の地酒

ゆめのつぎ
純米吟醸一回火入れ
うすにごり
グラス 950円⇒630円
まつのつかさ NEW!
キャンペーン実施中!
滋賀県の地酒

松の司(まつのつかさ)
2018純米吟醸
ひやおろし
グラス 1000円⇒670円
おぜのゆきどけ キャンペーン実施中!
群馬県の地酒

尾瀬の雪どけ
(おぜのゆきどけ)
純米大吟醸 山田錦
ひやおろし
グラス 1000円⇒670円




地酒のご紹介

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1月31日(金) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

前回も書きましたが、
明日3日(月)と4日(火)は
臨時休業いたします。

連休って珍しいのですが、
何しようかな?






本題に入りまして、
今回は1月31日(金)入荷の
2本のお酒をご紹介していきます。


新入荷のお酒

左:風が吹く  右:会津中将

どちらも会津が誇る地酒です。





それでは最初のお酒です。。。


かぜがふく


風が吹く(かぜがふく)
特別純米 生酒
  福島県:白井酒造店のお酒
  日本酒度:+5  酸度:1、5


少し久しぶりの入荷です。
福島県 白井酒造店さんの風が吹く。

ラベルがカラフルなシリーズで、
銘柄はいろいろありますが、
どれも安定のおいしさ。

今回は純米吟醸の新酒を仕入れました。



福島県の地酒


使用酒米は会津にて
有機栽培で育てられた五百万石。

精米歩合は55%の純米吟醸酒です。


味のあるタイプ


新鮮な果物のような
芳醇な香り。

透明感のある甘味に
酸味が加わると、
キャンディーのような柔らかな
甘酸っぱい味に変わります。


白井酒造店さんのお酒


香りに負けない
生酒ならではのボリューム感。

溢れるような瑞々しさは
終始保たれたまま、
豊かな味わいが大きく膨らみ、
伸びていき、
それに伴い辛さが出てきます。

キレは、
しっかりとした辛さをきかせて、
スルリとスムーズ。


生酒


次の一口はまた
フルーティーで魅惑的な甘さから
一新して始まります。

一口ごとにおいしさを感じていただける
味わい十分なお酒です。





もう一本のお酒です。。。


あいづちゅうじょう


会津中将(あいづちゅうじょう)
純米吟醸 夢の香 生原酒
  福島県:鶴乃江酒造のお酒
  日本酒度:+2  酸度:1、5


毎年楽しみにしている
黒い会津中将。

会津中将自体が
とても好きなブランドですが、
中でも母が一番好きなのが、
こちらの純米吟醸 夢の香 生原酒です。

こちらは当店が利用している
お酒屋さんだけの特注品です。



福島県の地酒


使われているお米は、
福島県が生んだ酒米 夢の香。

精米歩合は55%の純米吟醸です。


ジューシー


香りは強くはないものの、
綺麗で上品な香りが優しく鼻を抜けます。

とろ甘くて、フレッシュ感のある
フルーティーなスタート。

サラサラのテクスチャーなのに
あんかけのようなコクを感じる
厚めの旨味。

なだらかにまる~く膨らんで、
シュッとスマートなキレ。


鶴之江酒造さんのお酒


お口の中でも香りは
あまり広がりませんが、
その代わりと言ってはいけませんが、
味わいが充実しています。

酸味も程よくあって、
甘酸っぱさが爽やかに味を演出します。


抜群の仕上がり


後半は目立ち過ぎない辛さが
とても良い仕事をしています。

飲み終わった後、
喉が温かくなる辛さというよりは、
香辛料のような辛さが残ります。

今回も抜群の仕上がりですので、
母が飲み干さないうちに
お早めにどうぞ。




今回は味わい深い2本が揃いました。

今月も引きつづき
いろいろな銘柄が入荷予定です。

楽しみにしていてください。
2020-02-02 00:00:00

お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 24:00
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー23:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ