新鮮処ととろの最新情報

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ
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6月17日(金)本日のおすすめ

カテゴリ : オススメのご案内
こんにちは。

本日のお勧めをご紹介したいと思います。

限定1尾!!


天然物のひらめ


島根県 隠岐の島より直送!

天然のひらめ



天然物のひらめ
いけすの中で泳いでおります。

かなり肥えていて、

6~8名様でもお召し上がりいただける大きさです。



天然物のひらめ

ご注文いただいたあと、
いけすからあげて調理致します(姿造り)。

一尾 3800円


今後の入荷が未定ですので、

ご検討をよろしくお願い致します



さらに・・・

本まぐろ 大トロ!!

特別価格 一人前 1350円です。

こちらも、島根県 隠岐の島より産地直送で、
めちゃくちゃ脂がのっております。

極上の大トロ!
是非お召し上がりください。

2011-06-17 16:30:00

6月16日(木)本日のおすすめ

カテゴリ : オススメのご案内

こんばんは。

6月16日(木) 島根県隠岐の島より、

トビウオと、超特大の岩ガキが入荷予定です。


岩ガキですが、

この入荷が今期最後だと思われます。

よろしければ、どうぞ。


トビウオですが、島根県の県魚で、

6月頃に旬を迎え、初夏の訪れを告げるお魚なのだそうです


ちなみに、大阪の府魚は決まっていないそうで、

仕方なく県魚に選んだのではなくて、

トビウオに対する県の方の自信が感じられます。


身は淡白なお魚ですが、

旬だけあっておいしいと思います。


お造りまたは塩焼きでどうぞ。

2011-06-16 02:00:00

6月5日(日)本日のおすすめ

カテゴリ : オススメのご案内
こんばんは。

今日も暖かくなるそうです。

冷えたビールもとてもおいしく感じられそうですが、
冷たい地酒もおいしいと思っていただけると思います。


今回は、そんなビールにも
日本酒にも合う一品をご紹介したいと思います。



宮崎地鶏の生ハム

宮崎地鶏の生ハム


程良く塩気がありますので、
ビールと合い、ハムなのでワインにもよく合います。

日本酒では、端麗なものとの相性が良いです。


ブロック状のものを、
1枚ずつ、分厚めにスライスしてお出ししております。

仕上げに、エクストラバージンのオリーブオイルと
荒挽き黒こしょうを掛けており、
当店では珍しく洋風のメニューです。


次回のキャンペーン
“期間限定まる得セット(鶏セット)”
にも含まれている
オススメの一皿です。

お試しください。
2011-06-05 03:00:00

6月4日(土)本日のおすすめ

カテゴリ : オススメのご案内

おはようございます。

今日は梅雨の晴れ間の1日で、
お天気が良く、暑くなるそうです。


そんな今日にピッタリのおすすめのメニューは・・・

桜(馬)焼肉と、冷えた生ビール!!

桜(馬)焼肉

いずれまた当店の各食材についてご紹介するページを
作りたいと思っておりますが、
馬肉のカロリーは、牛肉のおよそ3分の1!!

コレステロールも低く、鉄分も豊富で、
健康志向の方や、暑い時期にバッチリのお肉です。


“馬肉は臭い”というイメージを持たれている方も
おられるかも知れませんが、
お肉の臭みが苦手な元ベジタリアンの私でも
好んで食べられる自慢のお肉です。

もちろん、部位ごとにそれぞれの魅力があり、
柔らかくジューシーです。


当店では、生ビールの入れ方にもこだわっており、
泡をつぶさないように丁寧に、1杯1杯注いでおります。

焼肉と生ビール、抜群の組み合わせを是非お楽しみください。
2011-06-04 05:00:00

6月3日(金)本日のおすすめ

カテゴリ : オススメのご案内
こんにちは。

本日のおすすめをご紹介したいと思います。


6月3日(金)本日のおすすめは・・・

北海道産のキンキ

北海道産 きんき

よく肥えていて、肉厚で大ぶりです。
塩焼きでお出し致します。

アラで取るスープも一緒にお出し致しますが、
これが毎回ご注文いただく度に、大絶賛をいただきます。

素材そのものが、とても良いものですので、
味付けは至ってシンプルですが、
奇をてらい過ぎない味わいを、お楽しみいただけると思います。

限定 一尾(3800円)!!

今からでも本日のご予約を承れますので、
ご来店のご検討をよろしくお願い致します。



不定期になりますが、今回のようにして、
おすすめの料理・食材をお知らせしたいきたいと思います。

もちろん、更新がない日も、
新鮮でおいしいものを、毎日ご用意しております。

今後もご注目くださいませ。
よろしくお願い致します。
2011-06-03 16:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 22:30
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー22:00(馬肉料理 21:30)

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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