大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2011-08-03 13:00
夏限定！
こんにちは。
一昨日入荷した地酒は、
どれも夏限定の銘柄です。
名前の他に、ボトルのデザインにも夏らしいものが多く、
せっかくですので、少しご紹介したいと思います。
先ずはこちら！
東洋美人 ハイビスカス 純米吟醸！
真っ青のラベルに、真っ赤な文字。
それだけでも十分インパクトがあるのに、
名前が“ハイビスカス”です。
名前のとおり・・・
ハイビスカスのシールが付いています。
肝心のお味ですが、
東洋美人らしく爽やかな香りがあり、
日本酒度は＋５で、スッキリと辛めの
夏らしい風味です。
続きまして・・・
天遊琳（てんゆうりん） 夏純 純米！
“夏純”という言葉が、
風鈴のデザインのシールに描かれています。
夏らしい爽やかな香り、しっかりとした旨み、
程良い酸味と、スッキリと気持ちの良い後味が
印象的なお酒です。
最後は・・・
いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒！
“ヤゴ”。
トンボの幼虫です。
トンボに成長するまでの間は
水の中に住んでいるらしく、
複雑なエラ呼吸をするのだそうです。
昆虫なのに。
・・・話が少々ズレましたが、
“やご”は、夏の季語のひとつ。
いづみ橋シリーズでは、
秋に“赤とんぼ”と言う銘柄を出されるので、
そちらとの兼ね合いだと思われます。
お酒の特徴としては、
辛さと濃さの良いバランスです。
日本酒度は＋１０と、
大辛口や超辛口の部類に入ります。
さらに、
生原酒なので、どっしりと味が濃く、
主張が強過ぎるお酒なのではないかと
思われる方もいらっしゃるかも知れません。
けれど、２つの特徴的な部分が上手く合わさって、
辛過ぎず、濃過ぎない
とてもバランスの良い仕上がりになっています。
どちらかと言うと、
軽いドライな飲み口のお酒。
元気をつけるのに効果的な
少し重めのお料理に合うのではないでしょうか？
８月１日に入荷した地酒は、
今回ご紹介した３種類以外にも、
詳しくご紹介したくなるようなものばかりです。
ご賞味くださいませ。
一昨日入荷した地酒は、
どれも夏限定の銘柄です。
名前の他に、ボトルのデザインにも夏らしいものが多く、
せっかくですので、少しご紹介したいと思います。
先ずはこちら！
東洋美人 ハイビスカス 純米吟醸！
真っ青のラベルに、真っ赤な文字。
それだけでも十分インパクトがあるのに、
名前が“ハイビスカス”です。
名前のとおり・・・
ハイビスカスのシールが付いています。
肝心のお味ですが、
東洋美人らしく爽やかな香りがあり、
日本酒度は＋５で、スッキリと辛めの
夏らしい風味です。
続きまして・・・
天遊琳（てんゆうりん） 夏純 純米！
“夏純”という言葉が、
風鈴のデザインのシールに描かれています。
夏らしい爽やかな香り、しっかりとした旨み、
程良い酸味と、スッキリと気持ちの良い後味が
印象的なお酒です。
最後は・・・
いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒！
“ヤゴ”。
トンボの幼虫です。
トンボに成長するまでの間は
水の中に住んでいるらしく、
複雑なエラ呼吸をするのだそうです。
昆虫なのに。
・・・話が少々ズレましたが、
“やご”は、夏の季語のひとつ。
いづみ橋シリーズでは、
秋に“赤とんぼ”と言う銘柄を出されるので、
そちらとの兼ね合いだと思われます。
お酒の特徴としては、
辛さと濃さの良いバランスです。
日本酒度は＋１０と、
大辛口や超辛口の部類に入ります。
さらに、
生原酒なので、どっしりと味が濃く、
主張が強過ぎるお酒なのではないかと
思われる方もいらっしゃるかも知れません。
けれど、２つの特徴的な部分が上手く合わさって、
辛過ぎず、濃過ぎない
とてもバランスの良い仕上がりになっています。
どちらかと言うと、
軽いドライな飲み口のお酒。
元気をつけるのに効果的な
少し重めのお料理に合うのではないでしょうか？
８月１日に入荷した地酒は、
今回ご紹介した３種類以外にも、
詳しくご紹介したくなるようなものばかりです。
ご賞味くださいませ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ