大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒
新入荷のお酒


ただいま秋限定酒を中心に
ご用意しております



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2018年11月17日 更新


さがみなだ New!
神奈川県の地酒

相模灘(さがみなだ)
特別本醸造 美山錦
並盛 700円
きれい 広島県の地酒

亀齢(きれい)
万事酒盃中 純米
並盛 700円
だいしち New!
福島県の地酒

大七(だいしち)
純米 生酛
並盛 750円
さかやはちべえ New!
三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
山廃純米酒 伊勢錦
並盛 750円
ならまん 福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米 無ろ過 瓶火入れ
並盛 750円
たちばなや 宮城県の地酒

橘屋(たちばなや)
特別純米酒 ひとめぼれ
並盛 750円
あいづちゅうじょう 福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
あいづりゅうがさわ 福島県の地酒

商會津龍が沢
(あいづりゅうがさわ)
純米吟醸酒 一回火入れ
並盛 750円
やまわ 宮城県の地酒

山和(やまわ)
純米吟醸 美山錦50
並盛 750円
こんなよるに・・・ 長野県の地酒

こんな夜に・・・
(こんなよるに・・・)
山椒魚 純米吟醸 無濾過
中取り生 29BY
並盛 750円
ほうおうびでん 栃木県の地酒

鳳凰美田
(ほうおうびでん)
純米吟醸 五百万石
ひやおろし
並盛 750円
けんこんいち 宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
冬華 純米吟醸 原酒
蔵出し 一火入
並盛 750円
あいづむすめ2018 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2018
並盛 750円
あいづむすめ2017 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2017
並盛 750円
あいづむすめ2016 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2016
並盛 750円
たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
辰ism №3
特別純米 山廃仕込
並盛 750円
ひろき New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 生詰
並盛 800円
すだちさけ 福島県の果実酒

榮川(えいせん)
SUDACHISAKE~すだちさけ~
一杯 750円




地酒のご紹介

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9月13日(木) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

秋のお酒が
本格的に入荷するようになってきました。

今後ますます銘柄も増えてきて
主力になっていきます。

まろやかなお酒が多く、
冷酒・燗酒どちらでもおいしい季節です。




本日もお酒が入荷いたしましたので、
ご紹介していきます。


新入荷のお酒

左:酒屋八兵衛  右:会州一





それでは最初のお酒です。。。



さかやはちべえ

酒屋八兵衛(さかやはちべえ)純米
  三重県:元坂酒造のお酒
  日本酒度:+4  酸度:1、6


純米酒


この頃、当店で人気急上昇中の
三重県の地酒 酒屋八兵衛。

先日、再入荷した山廃純米酒が
またあっと言う間に売り切れ、
今回はスタンダードな純米酒を
ご用意いたしました。


三重県の地酒


使われている酒米は
山田錦と五百万石。

精米歩合は60%です。


のみやすい


清らかさ感じる
甘めの香り。


とろみ


しっかりととろみある質感。

口の中では
上品な甘みが広がり、
お米由来の旨みは
程よい厚みでバランス◎


うら


とろみが味とマッチしていて、
柔らかく優しい雰囲気ですが、
終盤に酸味と軽い苦みが
キュッと締まってまとまります。

スッと引くようなキレ。


元坂酒造さん


飲みやすくて
飲み飽きしないお酒です。

シンプルにおいしいです!






もう一本のお酒です。。。


かいしゅういち


会州一(かいしゅういち)
特別純米 ひやおろし
  福島県:山口合名会社のお酒
  日本酒度:+2  酸度:1、4


こちらは現在ご用意している
会州一 特別純米夢の香の
完売後にご提供を始める予定ですが、
先にご紹介を済ませておこうと思います。


秋のお酒


会州一の秋限定酒。

使用米は会津産の美山錦で、
精米歩合は55%です。


ひやおろし


この頃のお酒にはなかった
透明感に酸味が混じったような香りで、
香りはあまり強くありません。


福島県の地酒


甘苦い口当たり。

すぐに酸味がやってきて
爽やかサッパリ!というのが
一口目の印象。

いつもの会州一のイメージと
ひと味違って、

別の個性がありつつ、
とても飲みやすくておいしいです。


のみやすい


雑味なく、旨みは程良く、
軽い苦みを感じる後味。

アルコール度数は16度なのですが、
度数が高くないお酒のような
飲みやすさもあります。


食中酒


まろやかさと酸味が入交り、
サクッと切れて飲み終わり後も
気持ちが良いです。

ポン酢を使ったお料理に合いそうですので、
桜カルビのしゃぶしゃぶとも
一緒に召し上がっていただけると思います。





今回は2本のお酒をご用意いたしました。
滑らかで飲みやすく、お勧めしやすい二本。

是非ご検討ください。
2018-09-13 23:00:00

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大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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