大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒

新入荷のお酒


ただいま秋限定酒を中心に
ご用意しております



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2018年9月25日 更新


やうえもん New!
福島県の地酒

弥右衛門(やうえもん)
辛口 純米 ひやおろし
並盛 700円
さかやはちべえ New!
三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
山廃純米酒
並盛 700円
えいせん 福島県の地酒

榮川(えいせん)
秋あがり 山廃純米酒

並盛 700円
たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
純米 秋上がり

並盛 700円
いぶき New!
福島県の地酒

一歩己(いぶき)
純米吟醸
並盛 750円
こがねさわ New!
宮城県の地酒

黄金澤(こがねさわ)
Eternal GOLD
山廃純米 中取り
無濾過生原酒
並盛 750円
けんこんいち New!
宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
山田錦 純米吟醸
原酒 ひやおろし
並盛 750円
かいしゅういち New!
福島県の地酒

会州一
(かいしゅういち)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
あいづちゅうじょう 福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
ひろき 福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 生詰
並盛 800円
びしゅのせっけい New!
秋田県の地酒

美酒の設計
(びしゅのせっけい)
山田錦 純米吟醸
無濾過原酒 火入れ
並盛 850円
しゃらく New!
福島県の地酒

寫樂(しゃらく)
純米吟醸 酒未来
一回火入れ
並盛 850円
はなあび New!
埼玉県の地酒

花陽浴(はなあび)
美山錦 純米大吟醸
おりがらみ
並盛 900円
うめこいし 福島県の果実酒

榮川(えいせん)
梅恋し
一杯 750円




地酒のご紹介

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9月13日(木) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

秋のお酒が
本格的に入荷するようになってきました。

今後ますます銘柄も増えてきて
主力になっていきます。

まろやかなお酒が多く、
冷酒・燗酒どちらでもおいしい季節です。




本日もお酒が入荷いたしましたので、
ご紹介していきます。


新入荷のお酒

左:酒屋八兵衛  右:会州一





それでは最初のお酒です。。。



さかやはちべえ

酒屋八兵衛(さかやはちべえ)純米
  三重県:元坂酒造のお酒
  日本酒度:+4  酸度:1、6


純米酒


この頃、当店で人気急上昇中の
三重県の地酒 酒屋八兵衛。

先日、再入荷した山廃純米酒が
またあっと言う間に売り切れ、
今回はスタンダードな純米酒を
ご用意いたしました。


三重県の地酒


使われている酒米は
山田錦と五百万石。

精米歩合は60%です。


のみやすい


清らかさ感じる
甘めの香り。


とろみ


しっかりととろみある質感。

口の中では
上品な甘みが広がり、
お米由来の旨みは
程よい厚みでバランス◎


うら


とろみが味とマッチしていて、
柔らかく優しい雰囲気ですが、
終盤に酸味と軽い苦みが
キュッと締まってまとまります。

スッと引くようなキレ。


元坂酒造さん


飲みやすくて
飲み飽きしないお酒です。

シンプルにおいしいです!






もう一本のお酒です。。。


かいしゅういち


会州一(かいしゅういち)
特別純米 ひやおろし
  福島県:山口合名会社のお酒
  日本酒度:+2  酸度:1、4


こちらは現在ご用意している
会州一 特別純米夢の香の
完売後にご提供を始める予定ですが、
先にご紹介を済ませておこうと思います。


秋のお酒


会州一の秋限定酒。

使用米は会津産の美山錦で、
精米歩合は55%です。


ひやおろし


この頃のお酒にはなかった
透明感に酸味が混じったような香りで、
香りはあまり強くありません。


福島県の地酒


甘苦い口当たり。

すぐに酸味がやってきて
爽やかサッパリ!というのが
一口目の印象。

いつもの会州一のイメージと
ひと味違って、

別の個性がありつつ、
とても飲みやすくておいしいです。


のみやすい


雑味なく、旨みは程良く、
軽い苦みを感じる後味。

アルコール度数は16度なのですが、
度数が高くないお酒のような
飲みやすさもあります。


食中酒


まろやかさと酸味が入交り、
サクッと切れて飲み終わり後も
気持ちが良いです。

ポン酢を使ったお料理に合いそうですので、
桜カルビのしゃぶしゃぶとも
一緒に召し上がっていただけると思います。





今回は2本のお酒をご用意いたしました。
滑らかで飲みやすく、お勧めしやすい二本。

是非ご検討ください。
2018-09-13 23:00:00

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18:00 ~ 24:00

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無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

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大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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