大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

新入荷の地酒

新入荷のお酒






地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です





しゅわしゅわ地酒まつり

ピチピチ質感の地酒がお得!

ジンギスカンの時期に合わせ、
活性の地酒を特別価格にて
ご提供いたします。
新入荷の銘柄もたくさんご用意いたします。







≪ただいま入荷中の地酒≫
2018年6月3日 更新

ほーむらんまっこり New!
シュワシュワ地酒まつり

山形県の地酒

楯の川(たてのかわ)
ホームランまっこり
70cc 400円
ならまん New!
シュワシュワ地酒まつり

福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米 無濾過生原酒
中垂れ
70cc 400円
まちだしゅぞう New!
シュワシュワ地酒まつり

群馬県の地酒

町田酒造
(まちだしゅぞう)
純米吟醸 雄町55 29BY
70cc 400円
さかやはちべえ New!
シュワシュワ地酒まつり

三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
純米吟醸生 活性にごり酒
しぼりたて
70cc 400円
シュワシュワ地酒まつり シュワシュワ地酒まつり
秋田県の地酒

角右衛門(かくえもん)
純米吟醸酒 直汲み
70cc 400円
シュワシュワ地酒まつり New!
神奈川県の地酒

残草蓬莱
(ざるそうほうらい)
純米 緑ラベル にごり酒
29BY
並盛 700円
きらくちょう 滋賀県の地酒

喜楽長(きらくちょう)
特別本醸造 あらばしり
並盛 700円
画像の説明 New!
福井県の地酒

梵(ぼん)
しぼりたて初雪2017
生原酒 山田錦 純米大吟醸
並盛 750円
いずみかわ New!
福島県の地酒

泉川(いずみかわ)
純米吟醸
並盛 750円
あいづちゅうじょう New!
福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米生 うすにごり
並盛 750円
みやいずみ New!
福島県の地酒

宮泉(みやいずみ)
純米吟醸 生酒
五百万石
並盛 750円
たついずみ New!
福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
純米吟醸 京の華1号
生酒
並盛 750円
ささまさむね New!
福島県の地酒

ささまさむね
純米吟醸 無濾過生
並盛 750円
まんさくのはな 秋田県の地酒

まんさくの花
(まんさくのはな)
限定純米原酒
山田錦70 無濾過生詰
並盛 750円
ゆず酒 New!
栃木県の果実酒

鳳凰美田(ほうおうびでん)
ゆず酒
一杯 750円
うめこいし 福島県の果実酒

榮川(えいせん)
梅恋し
一杯 750円




地酒のご紹介

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11月22日(水) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

地酒との相性の良い広島県産のかきの入荷が始まり、
かき料理も毎晩たくさんのご注文を頂戴しております。

特に殻付きのかきは旬の初めにもかかわらず、
すでに食べ応えのあるサイズで
お客さま方に喜んでいただけています。

旬のものですので、是非ご検討ください。



この時期限定の【忘年会・新年会パック】
ご予約を承っております。

3種類のセットメニューをご用意しておりますが、
今のところ、あんこう肝だらけ鍋セットが一番人気です。


あんこう肝だらけ鍋の具
あんこう肝だらけ鍋の具

こちらもご検討をよろしくお願いいたします。





本題に入りまして、
11月22日(水)に、地酒が新入荷いたしました。

遅くなりましたが、ご紹介していきます。


新入荷のお酒


左から
鳳凰美田・赤武・寫樂・三諸杉

磯自慢がご紹介する前に完売してしまいました。

スッキリ辛口系のお酒もまた仕入れますので、
今後ご期待いただければと思います。





それでは最初のお酒です。。。


ほうおうびでん


鳳凰美田(ほうおうびでん)初しぼり 純米吟醸 生酒
  栃木県:小林酒造のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、5


栃木県の地酒


栃木県でお気に入りの地酒 鳳凰美田の新酒です。

使用米は五百万石。
精米歩合は55%。


新酒


鼻を近づけたときに香る上立ち香が、
ふわ~と漂い、気分上々になる華のような芳香。

味は初しぼりなのに角がなく、
丸みのある甘さがあります。


華やかな純米吟醸酒


後半に、ほんの一瞬感じる軽い苦みが
味の流れに深みを持たせています。

そこからスッと切れて、
爽やかな後味。


癖がなくて飲みやすいお酒


綺麗で飲みにくさがなく、お勧めしやすい銘柄です。
召しあがってくださった方々にも
ご満足いただけています。

お好み問わず皆さまにお勧めのお酒です。


ふた


ちなみに栓はフェニックス。





つづきまして。。。


あかぶ


赤武(あかぶ) 純米ひやおろし
  岩手県:赤武酒造のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、8


今回が初入荷の岩手県の地酒です。

使われているお米は岩手県産の吟ぎんが。
精米歩合は60%です。


岩手の地酒


香りはやや控えめ。
アルコール臭がせず、透明感のある上品な香り。

酸度が高めですが、香りからは感じられません。


初入荷の銘柄


甘さがそれほど感じられない
厚みのある辛口のお酒。


しっかりめのお酒


口に入れた瞬間から存在感があります。

フルボディとは言いませんが、
ややしっかりめのボディに思います。

酸味は嫌みがなく、
味に見事に溶け込んでいて味に幅を持たせています。


ふた


先日、燗酒で召し上がったお客さまは
『日本酒を越えてる』とおっしゃっていました。

冷酒でも燗酒でもお選びいただけます。
気分でどうぞ。





つづきまして。。。


しゃらく


寫樂(しゃらく) 純愛仕込み 純米酒 一回火入れ
  福島県:宮泉銘醸のお酒
  日本酒度:+1  酸度:1、3


少し久しぶりの入荷の寫樂。
一回火入れの純米酒です。

使われているお米は会津産の夢の香。
精米歩合は60%です。


福島県の地酒


香りは穏やかで、
いかにも食中酒に向きそうな

主張が強すぎない良い塩梅。


純米酒


口当たり良く、
程よい甘みは上質な飴や蜜のような印象で、
甘さ単体の味ではなく、
他の味と混ざったような感じです。

透明な水飴というより、
黄味がかったべっこう飴のイメージ。


・・・と言いながら、
甘さが主役のお酒でもありません。

甘みについてだけでもいろいろと書けるくらい
味の質が高いというのが一番お伝えしたいところです。


食中酒


旨みが絶妙な膨らみ加減と引き具合で感じられて、
口の中に残る後味は、わずかな甘みの余韻と
サッパリとした酸の軽快さ。

唸るほどおいしい純米酒です。





つづきまして。。。


みむろすぎ


三諸杉(みむろすぎ)
夢(ろまん) 純米吟醸 雄町 ひやおろし

  奈良県:今西酒造のお酒
  日本酒度:+2  酸度:1、8


奈良県の地酒


二度目の入荷の奈良県の地酒 三諸杉。
前回とは銘柄を変えたこの季節限定酒です。

使われているお米は雄町。
精米歩合は60%です。


食中酒


こちらも香りは控えめ。
純米吟醸としては香りが強過ぎなくて、
いろいろな料理に合いそうな気配があります。


甘さ控えめ


甘さも控えめ。
酸味を少し感じさせつつ、旨みが膨らみ、
その後で味が一段落ち着いてスッと沈む感じ。


今回もお勧め


キレが良く、後味もスパッと消えるので重たさがなく、
口の中でも香りが広がり過ぎないので、
やはり食中酒として頼りがいがありそうです。

こちらも冷酒でも
燗酒でもお選びいただけます。


冷酒ではサッパリめに召し上がれますし、
燗酒ではふくよかさをお楽しみいただけると思います。





今回は産地いろいろな地酒が揃いました。

入荷が短い期間で続いていますので、
次回も間を置かずご紹介していきます。

ひきつづきご注目をよろしくお願いいたします。
2017-11-29 13:16:00

11月19日(日) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

本日から【忘年会・新年会パック】が始まります。

要予約ですが、
この時季だけの特別セットです。

期間は来年の2月11日まで。
よろしくご検討ください。




さて、11月19日(日)に
地酒が新入荷いたしました。


新入荷のお酒


左:ゆきつばき  右:光武



それから。。。


まなつる


真鶴



3本とも先月も仕入れていましたので、
記憶に新しいかも知れませんが、
お客さま方の反応も交えつつご紹介していきます。





それでは最初のお酒です。。。


ゆきつばき


ゆきつばき 純米吟醸
  新潟県:雪椿酒造のお酒
  日本酒度:+2~+3  酸度:1、5


ラベルの文字もかわいい新潟県の地酒 ゆきつばき。

前回が初めての入荷でしたが、
これまでに当店では馴染みがなかっただけで、
創業は1806年という老舗の蔵元さんです。


新潟県の地酒


最近当店でご用意しているお酒は
吟醸系のお酒よりも純米酒の方が多いので、
その中では珍しく、香りにも味にも果実感があって
華やかでエレガント。

女性受けの良さそうなお酒だな~と思っていましたが、
実際お出ししてみると、予想を裏切らない受けの良さでした。


冷酒でも燗酒でも


香りに誘われるままに召しあがっていただけるような
癖のない飲みやすいお酒ですが、
味の厚みもそれなりにあって、
軽快でスイスイと進むお酒とは少し違って
味わわせてくれるような部類のお酒です。

丸さもありつつ、やや辛口のお酒。
冷酒でも燗酒でもお選びいただけます。

男女問わず今回もお勧めです。





つづきまして。。。


みつたけ


光武(みつたけ)手造り純米 50%
  佐賀県:光武酒造場のお酒


当店ではややレアな九州の地酒。
九州は焼酎の産地なので、焼酎も好まれていますが、
佐賀県は日本酒好きの方も多いのでしょうか?


佐賀県の地酒


元々はお酒屋さんにお勧めされて注文してみたのですが、
この価格でこのクオリティー!?と
嬉しい意味で驚いたおいしさでした。


使われているお米は麹米に山田錦。
掛米は地元の佐賀県産のお米。

純米酒ですが、
お米はしっかりと磨いた精米歩合50%。
中身は純米大吟醸と言っても良いお酒です。


冷酒でも燗酒でも


お米由来の嫌みのないふんわりとした甘みと
フルーティーさがあって、口当たりは滑らか。

透明感があって綺麗で、
終盤はちょっぴり辛さをのぞかせて引いていきます。

淡麗化か芳醇かで言うと、ちょうど中間くらい。
研ぎ澄まされ過ぎていない程よいボリュームと言った感じです。

こちらも冷酒でも燗酒でもお召し上がりいただけます。





今回最後のお酒です。。。


まなつる


真鶴(まなつる)山廃 辛口 特別純米
  宮城県:田中酒造店のお酒
  日本酒度:+6


真鶴は頻度は高くないものの、
これまでも何度か扱ったことのある宮城県の地酒。

創業は寛政元年と書かれていたので
西暦でいうところのいつ頃か調べてみると
1789年でした。歴史があります。


宮城県の地酒


口当たりも良く、
その後膨らむ旨みが充実しています。
ふくよかな味わいのお酒ではありますが、
山廃仕込みのお酒としてはスッキリとしているタイプです。

味は存在感がありながら重たさがなく、
料理の味を持ち上げてくれる食中酒です。

真鶴シリーズでは、
特別純米の超辛口という銘柄もおいしいのですが、
蔵元さんは味のある辛口のお酒がお得意かも知れません。

後半はドライでキレが良く、
いろいろなお料理に合わせていただけると思います。


辛口


派手さはありませんが、
しっかりとおいしいお酒です。

こちらも冷酒でも燗酒でも
お好みでご指定いただけます。




今回は間を置かず仕入れた
冷酒でも燗酒でも召しあがることができる3本を
ご紹介いたしました。

気分とお好みでどうぞ。
2017-11-24 15:11:00

11月10日(金) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

トップページでもお知らせしておりますが、
ただいまホームページのリニューアルに向けて
編集作業を進めているところです。

これまでよりも
スマートフォンから見ていただきやすい仕様に
変わる予定です。

しばらくの間は見づらい部分もありますが、
少しずつ改善していきますので、
引き続きご注目いただけますよう
よろしくお願いいたします。



それから、
今年は入荷が遅れていた広島県倉橋島産のかき。

11月14日(火)に今季初入荷が決定いたしました。

ご予約も承り中です。
ページ下部のカレンダーで空席情報をご確認の上、
ご検討をよろしくお願いいたします。

お待ちしております。




さて、昨日ですが、
地酒が新入荷いたしました。


新入荷のお酒


左から
刈穂・遊穂・橘屋・辰泉


一本ずつご紹介していきます。





それでは最初のお酒です。。。


かりほ


刈穂(かりほ)白の極辛口 山廃純米 おりがらみ
  秋田県:秋田清酒のお酒
  日本酒度:+12  酸度:1、4


前々回の記事でご紹介したものと同じ銘柄。
毎シーズン楽しみにしているのですが、
今年の出来もかなりのクオリティ。

そのため、売り切れないうちに再び仕入れました。

お客さまからの評判もとてもよく、
初めて召し上がるという方も多いのですが、
喜んでいただけています。


なまはげのお酒


お酒の詳しい説明は前々回の記事をご覧ください⇒こちら


先日入荷分を現在ご提供中のため、
そちらが完売した後、
また折を見てお出しする予定です。


コクがあるのに、しっかり辛口で
驚いていただけるおいしさ。

引き続き大変お勧めです。





つづきまして。。。


ゆうほ


遊穂(ゆうほ)純米 無濾過 生原酒 しぼりたて
  石川県:御祖酒造のお酒
  日本酒度:+6、5  酸度:2、0


久しぶりの遊穂。
石川県でUFOの目撃情報が多い地区に
蔵があることから名づけられた遊穂。


石川県の地酒


今季まだまだ目新しい嬉しい新酒です。

使われているお米は
五百万石と能登ひかり。

精米歩合は麹米が60%、
掛米は55%です。


新酒


遊穂といえば、
キリッときいた酸味が持ち味。

今回も輪郭とメリハリのある味に仕上げておられます。


メリハリのある味



遊穂のお酒は
食事と共に楽しめる食中酒でありながら、
和食だけでなく、家庭料理や洋食、
チーズやマヨネーズを使った料理とも
一緒に楽しめる日本酒を目指して醸されているそうです。


無濾過生原酒らしい旨み


香りは上品で控えめ。
無濾過生原酒らしい旨みが充実していて
飲み応えのある新酒です。

高めの酸が味に締りを持たせていて、
気持ちよく飲み進めていただけると思います。


冷酒でどうぞ


常連のお客さまが、
『すごくプロポーションの良い美人みたいなお酒』と
表現しておられました。

綺麗さもあるので、
飲み応えがありつつも骨太というよりかは
女性らしいしっとり感があると思います。

是非お召し上がりください。





つづきまして。。。


たちばなや


橘屋(たちばなや)雄町 山廃特別純米
  宮城県:川敬商店のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、6


こちらも久々の入荷。
宮城県の地酒 橘屋です。

使用米は備前雄町で、
精米歩合は60%です。


山廃のお酒


川敬商店さんは山廃仕込みでの
お酒造りに特化している蔵元さん。

全国新酒鑑評会での金賞の受賞は
9回連続で今現在も記録を伸ばしておられます。

これは歴代4位という記録だそうで
今年も継続されたとのこと。素晴らしいです。


冷酒でも燗酒でも美味


今回のお酒は、
香りが穏やか。

雄町の特徴である
力強さやグンと伸びる豊かな旨みが印象的です。

柔らかいのですが、
酸度が高めなので、終盤は綺麗に締まって
喉越しよく仕上がっています。

雄町のお酒の良さが生き生きとしています。
冷酒でも燗酒でもお召し上がりいただけます。





今回最後のお酒です。。。


たついずみ


辰泉(たついずみ)プリミティブ 2016 純米75
  福島県:辰泉酒造のお酒
  日本酒度:-1  酸度:1、8


辰泉さんの新商品です。

『原初の、根源的な』と言う意味を持つ
『primitive プリミティブ』と名付けられた新シリーズ。

今回のお酒には2016と年号が入っていますが、
今後、収穫年別のリリースをしていく予定だそうです。
気合入っています!


新シリーズ


使われている酒米は
京の華・夢の香・華吹雪。

酒米をあえて削らずに、
お米そのままの旨味や甘みを引き出しておられます。
そのため、精米歩合は75%。


冷酒でどうぞ


酸味が良い味を出しており、
雑味を緩め抑えるようにきいていて、
透明感のある爽やかさを感じさせます。


ご注目!の一本


柔らかさがあって滑らかですが、
辰泉さんのお酒の好きなポイントでもある
スパイシーさもお楽しみいただけます。

辛さだけではなく、苦みや渋みなど、
味に広がりを持たせるこれらの要素が
辰泉さんのお酒はとても緻密で、
他に代えがたい魅力だと思っています。

冷酒でどうぞ。





今回は秋田、石川、宮城、福島と
産地いろいろな地酒をご紹介いたしました。

しばらくぶりの銘柄もありますので、
是非この機会にご検討ください。

よろしくお願いいたします。
2017-11-11 15:17:00

11月4日(土) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。


お鍋を召し上がってくださる方が
本格的に増えてきました。

広島県産のかきをお目当てに
ご来店くださる方がおられたり、
かき料理やかきのどて鍋などについても
お問い合わせをいただいているのですが、
かき料理はまだスタートできておりません。

今年は最近になってようやく
海水の温度が下がってきたそうで、
もう少しで生食用の試験にパスできるのではないかと
予想しております。


かきの入荷日が決定いたしましたら、
トップページの最新情報でもお知らせいたします。

また、かき料理専用のページも加わりますので、
もう少々、楽しみにお待ちいただければと思います。
よろしくお願いいたします。





さて、昨日ですが、
地酒が入荷いたしました。


新入荷のお酒


左:会津中将  右:國権


一本ずつご紹介いたします。





それでは最初のお酒です。。。


あいづちゅうじょう


会津中将(あいづちゅうじょう)
特別純米 ひやおろし

  福島県:鶴乃江酒造のお酒  日本酒度:+2~3  酸度:1、6


会津中将の特別純米酒。
特約店限定流通の秋のお酒です。

最近も会津中将シリーズは絶好調。
こちらのお酒も毎シーズン楽しみにしている
季節感のある銘柄です。

使われているお米は
五百万石とタカネミノリ。

どちらも地元である福島産のお米です。
精米歩合は55%だそう。


會津の地酒


爽やかさの中にほんのりと甘みの気配を感じる香りは
果実感があって、味への期待を募らせます。

五百万石で造られるお酒は
スッキリとした感じに仕上がると聞きましたが、
程よい熟成感による芳醇さと
重たさや雑味のないスッキリ感とが
ひとつのお酒として、バランスよく保たれています。

上品さは鶴乃江さんのお酒らしい魅力。


秋限定酒


冷酒でも燗酒でもお召し上がりいただけます。

燗酒では溜め息が出るくらいの染み入るようなおいしさを、
冷酒では喉越しとキレの良さがシャープに感じられて
気分上々にお楽しみいただけると思います。





もう一本のお酒です。。。


こっけん


國権(こっけん)純米吟醸 秋あがり
  福島県:國権酒造のお酒  日本酒度:+2  酸度:1、4


毎年仕入れている國権の秋の限定酒です。

使用されているお米は五百万石。
精米歩合50%です。


会津の地酒


香りは華やか。
お米の磨きが純米大吟醸と同等ということもあってか、
口当たりから非常に綺麗で洗練されている印象です。


秋限定酒


序盤は心地よい吟醸香と優しい甘み。

しばらく寝かされたことで味はのっていますが、
熟成感はあくまでも強くなく、
まろみやコクはありますが、
同時に綺麗さと繊細さ、上品さが目立っています。

とても上質なお酒。


香り華やか


後半は味が間延びすることがなく、
辛さも効いて、適度な酸味と一緒にキュッと締まります。


大吟醸クラスの上品さと洗練された感


淡麗と濃醇、甘口と辛口の中央付近で
軸をぶらさずにいいとこ取りをしています。


仕上がりバッチリ


國権は、てふシリーズやものすごいにごり酒など、
銘柄によって飲みやすかったり骨太だったりと、
お勧めしたいターゲット層が少々異なるような気がします。

こちらは華やかで綺麗なお酒がお好きな
女性の方にもお勧めですし、
長年の日本酒ファンの方にもご満足いただけると思います。

仕上がりバッチリ。
今季は冷酒がお勧めです。




今回は会津の地酒が到着いたしました。

今のところ冷酒のご注文が多いですが、
そろそろ燗酒もご注文が増えてくるでしょうか?

果実酒も引き続き好調です。

ご検討をよろしくお願いいたします。
2017-11-05 03:39:00

11月1日(水) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

10月限定で実施しておりました
特選地酒の飲み比べセットは、
昨日をもちまして終了いたしました。

たくさんのご注文、
誠にありがとうございました。



11月に入りまして、
新しく秋の地酒が入荷いたしましたので

ご紹介いたします。


新入荷のお酒


左から
黄金澤・刈穂・乾坤一


それぞれご紹介していこうと思います。





それでは最初のお酒です。。。


こがねさわ


黄金澤(こがねさわ)山廃純米 ひやおろし
  宮城県:川敬商店のお酒


宮城県にある山廃仕込みのお酒に特化した蔵元さんの
お気に入りの銘柄 黄金澤。

毎年、必ず注文するひやおろしのお酒です。


宮城県の地酒


川敬商店さんのお酒といえば、
綺麗で透明感のある飲みやすい山廃。

薄い琥珀色で、
滑らかなコクがありつつ、
さらりとしています。



山廃のお酒


しっかりと味はありながら、
山廃のお酒を普段飲まれない方にも好まれます。

今年の仕上がりは、
果実感のある穏やかな香りがあって、
喉越しが良いです。

全体を通して透明感があり、
重たさを感じさせないボリュームはほどほど。

ふんわりと柔らかく味が広がります。


綺麗で飲みやすい酒質


冷酒でも燗酒でもお召し上がりいただけます。

冷酒では綺麗さが光り、
燗酒では味がさらに開くようなイメージです。

お好みでお選びください。





つづきまして。。。


かりほ


刈穂(かりほ)白の極辛口 山廃純米おりがらみ
  秋田県:秋田清酒のお酒  日本酒度:+12  酸度:1、4


ここ数年毎秋仕入れている
記憶に残るおいしさのおりがらみの酒。

濁っているお酒というと
どぶろくなどのイメージで
甘口を想像される方も多いですが、

こちらは日本酒度の値が高い超辛口です。

使用米は美山錦とめんこいな。
精米歩合は60%です。

あまり聞いたことがない名称の酒米も含め、
さまざまな種類のお米を使って
数多くのお酒が醸造されている刈穂シリーズ。

その中でも隠れた名品と言われるのが、
こちらのなまはげのお酒です。


秋田県の地酒


前半はとってもクリーミー。
風味豊かでコクがたっぷり。お米の旨味がぎっしり。

後半はしっかりと辛くて、気持ちのよいキレと喉越し。
力強い旨さと辛さのハーモニーをお楽しみいただけます。


しっかりとした旨みと辛さ


蔵元さんは
『刈穂伝統の山廃仕込みで極限の辛さを追求した』と
紹介されていました。

ラベルも目を引くので、
召しあがって気に入ってくださり、
写真を撮っていかれる方も多いです。

心に留めておきたいお酒。
冷酒でも燗酒でも召しあがっていただけます。





今回最後のお酒です。。。


けんこんいち


乾坤一(けんこんいち)
山田錦 純米吟醸原酒 ひやおろし

   宮城県:大沼酒造店のお酒  日本酒度:+2  酸度:1、6


乾坤一も少し久しぶりの入荷です。
ひと夏を越した秋限定酒。


宮城の地酒


乾坤一を召し上がったことがないという方には
もう是非ともこの機会に!とお勧めしたくなるほど
信頼を置いています。

当店が地酒を扱い始めた当初から注文しているので、

馴染み深く、思い入れも強いシリーズです。


旨味しっかり


使われているお米は山田錦。
精米歩合は50%です。


キレ味抜群


山田錦のお酒らしい綺麗さと上品さを備え、
フルーティーな香りとおしとやかな甘みがあります。

柔らかくまろみがあって、きちんと旨みが膨らんで・・・
一口召しあがると、とても上質なお酒ということが
すぐさまお分かりいただけると思います。


秋限定酒


乾坤一のお酒らしいキレは今回も抜群の鋭さ。

上品な香味と厚さのある旨み、バシッと決まるキレ味は、
乾坤一シリーズで期待を裏切らないスムーズな流れ。

当店では乾坤一は冷酒で召し上がる方がほとんどですが、
燗酒にも対応しています。

気分とお好みでどうぞ。




今回は宮城と秋田の地酒が入ってきました。
あちらはもうかなり寒いのでしょうか?

季節の変わり目、
お客さま方にもくれぐれもご自愛いただきまして、
秋のお酒を楽しんでいただければと思います。

今月もどうぞよろしくお願いいたします。
2017-11-01 15:32:00

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… 満席です
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お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 24:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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